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Mein Freund und ehemaliger Arbeitskollege Manfred S. hat bei einer seiner vielen
Wanderungen dieses hervorragende
Thai-Restaurant gesehen und machte mich darauf aufmerksam.
Wir sind nun schon mehrfach hier zu Gast gewesen und es war stets ein
herrliches Erlebnis!
Direkt an der Staumauer der Agger-Talsperre haben wir so phantastisch gespeist,
kaum zu glauben und die Menschen dort
sind so unwahrscheinlich freundlich und aufgeschlossen, ich bin wirklich sehr
froh über diese Entdeckung!
Schon die Speisekarte des SinThorn lässt sehr viel Gutes ahnen und die
Auswahlmöglichkeiten sind so vielfältig, dass wir wohl
noch viele Besuche benötigen werden, um auch nur annähernd die wichtigsten
Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Die Nomenklatur der Speisekarte geht von 1 bis zu 3 Chilischoten, d.h. von
"leicht scharf" über "mittelscharf" bis zum "sehr scharf".
Nur auf ganz besonderen Wunsch und immer mit zusätzlicher Nachfrage gibt es ein
besonderes Angebot: man kann die Schärfe
mit 4 Chilischoten bestellen, das bedeutet "extra scharf (Thai Art)". Das
war einfach wunderbar und ich möchte gerne
immer noch mehr von dieser herrlichen Schärfe haben. Ergänzt mit dem
unvergleichlichen Geschmack der in Thailand
allgegenwärtigen Fischsauce "nám-pla", war es immer ein wahres Fest
der geschmacklichen Explosionen!
Ein weiteres Angebot enthält die Speisekarte:
Haben Sie einen besonderen Wunsch
oder Appetit auf ein thailändisches Gericht,
welches Sie nicht auf unserer Speisekarte finden?
Soweit die Zeit es zulässt erfüllen wir Ihnen
gerne jeden Ihrer kulinarischen Wünsche.
Davon werde ich möglichst bald Gebrauch machen, denn es gibt
eine ganze Menge an thailändischen Spezialitäten, die man
nur selten bis überhaupt nicht auf einer Speisekarte findet, weil die
Zubereitung mehr als 1 Tag Vorbereitungszeit
erfordert. "Ho Mok" verschiedentlich auch "Ho Mog" geschrieben, ist
beispielsweise ein solches Gericht,
das auf keiner thailändischen Festtafel fehlt, wegen des großen Aufwandes aber meist
nur auf Vorbestellung zu erhalten ist.
Man hat mir bereits versprochen, dass ich es mit einer Woche Vorlauffrist im
SinThorn geniessen kann.
Bitte besuchen Sie die Internet-Seiten des
SinThorn und finden Sie dort viel mehr, als ich hier in aller Kürze
beschreiben kann.
Allerdings können Sie bereits hier
einen Blick in die PDF-Version der Speisekarte (755 KB) werfen, ich verspreche
Ihnen, dass es sich wirklich lohnt!!!
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